要在國際市場立于不敗之地，食物出產必需要實現機械化、自動化、專業化和規�；獜膫鹘y的手工勞動和作坊式操縱中解脫出來，進步衛生性、安全性和出產效率。
激光加工在食物機械中的應用則具有以下上風：
1、安全衛生：激光切割是一種非接觸式加工，因而很清潔衛生，合用于食物機械出產；
2、切割縫細：激光切割的割縫一般在0.10～0.20mm；
3、切割面光滑：激光切割的切割面無毛刺，可切割各種厚度的板材，且截斷面非常光滑，無需二次加工打造高檔食物機械；
4、速度快，有效進步食物機械出產效率；
5、適合大件產品的加工：大件產品的模具制造用度很高，激光切割不需任何模具制造，且可完全避免材料沖剪時形成的塌邊，大幅度地降低出產本錢，進步食物機械的檔次。
由這些分歧格機械出產的商品，有多少已被消費者購買、食用已無法估算，食物機械的質量直接影響著食物安全，更加關乎人們的健康。日前，安徽省質監局抽檢發現，4組食物加工機械分歧格，總體抽檢分歧格率近二成。
一直以來，我國食物機械行業面對著小而散、大而不精的尷尬局面，產品的核心技術難以與發達國家的相抗衡。
未來，海內食物機械產品、食物機械制造技術必將更好的體現信息化、數字化、精細化、高速化、自動化，不斷趕超國外提高前輩水平。在此之前，浙江省質量技術監視局也開展了商用食物加工設備產品監視抽查，抽查了31批次商用食物加工設備產品，分歧格10批次，分歧格率為32．3％。食物機械是食物出產過程中與其直接接觸的產品之一，其質量直接影響食物安全。
7、節省材料：激光加工采用電腦編程，可以把不同外形的產品進行材料的套裁，最大限度地進步材料的利用率，降低食物機械出產本錢。
6、非常適合新產品的開發：一旦產品圖紙形成后，馬上可以進行激光加工，在最短的時間內得到新產品的什物，有效推動食物機械的更新換代。在這個過程中，激光，激光切割機將義不容辭，助力食物機械行業從“中國制造”走向“中國創造”，打造更加優質安全的食物機械。激光切割機
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